便秘に効く食べ物

便秘解消に役立つ食べ物というと、真っ先に思い浮かべるのは「食物繊維」でしょうか？

食物繊維は、便の量を増やし、また保水力が高いために、便を柔らかくしてくれ、便を出しやすくしてくれます。

日本人の食物繊維の目標とされる摂取量は一日25gと言われていますが、現在の平均値は15g程度で、不足気味です。

それが、便秘の人が増えた原因のひとつとも言われています。

食物繊維には大きく分けると、「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」があります。

水溶性食物繊維は、水分に溶ける食物繊維で、水分を含むとゲル化します。

吸収にかかる時間を長くして、血糖値の上昇を緩やかにするなどの働きも持ちます。

海藻類や、りんご、いちごなどの果物、こんにゃく、ココアなどに含まれます。

不溶性食物繊維は、ごぼう、セロリ、にんじんなどの野菜、さつまいもなどのイモ類、大豆、小豆などの豆類、玄米、はと麦などの穀類に含まれていて、水に溶けにくく、カサが増えることで、便意を促すという働きがあります。

食物繊維を多く含むといっても、不溶性食物繊維ばかりを多く摂取しても、便秘の解消にはあまり効果がないと言われています。

便秘解消には、水溶性食物繊維を含む食品を多めに摂るようにしましょう。

ちなみに、とうもろこしやバナナは、水溶性・不溶性、両方の食物繊維をバランスよく含んでいるので、お勧めです。